Letnia Rozkosz: Deser z Galaretką Melonową i Nutą Śmietankowej Świeżości

Listki mięty do dekoracji

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie galaretki:
Rozpuść galaretkę melonową w 400 ml wrzącej wody, dobrze wymieszaj. Dodaj 200 ml zimnej wody, odstaw do lekkiego przestudzenia.

Pierwsza warstwa:
Wlej połowę galaretki do przezroczystych pucharków lub szklanek, dodaj kilka kostek świeżego melona. Wstaw do lodówki na około 1–1,5 godziny, aż stężeje.

Ubijanie śmietanki:
Ubij śmietankę z cukrem pudrem na puszystą masę. Jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą konsystencję, możesz rozpuścić łyżeczkę żelatyny w 2 łyżkach gorącej wody i po przestudzeniu dodać do śmietany.

Druga warstwa:
Na zastygniętą galaretkę nałóż warstwę bitej śmietany. Na wierzch wlej ostrożnie resztę płynnej galaretki – możesz wcześniej ją lekko ochłodzić, by nie rozpuściła śmietanki.

Chłodzenie:
Wstaw ponownie do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż całość dobrze się zetnie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony – podawaj prosto z lodówki.

Można przechowywać w lodówce do 2 dni, przykryty folią spożywczą, aby nie chłonął zapachów z innych produktów.