Likier Kinder Riegel: szybki w przygotowaniu i idealnie przechowywany

Likier Kinder Riegel: szybki w przygotowaniu i idealnie przechowywany
11 kwietnia 2025 przez admin
Kroki przygotowawcze
1. Rozpuść czekoladę
Pokrój Kinder Riegel na małe kawałki, aby łatwiej się rozpuścił.
W rondlu delikatnie podgrzej na średnim ogniu słodzone mleko zagęszczone, śmietankę kremówkę i pełne mleko.
Dodaj kawałki czekolady do gorącej mieszanki i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i równomiernej konsystencji. Zdjąć z ognia.
2. Dodaj alkohol
Pozostawić mieszankę do lekkiego ostygnięcia (około 10 minut).
Dodaj neutralny alkohol i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
3. Przefiltruj i wlej
Aby uzyskać idealnie gładką konsystencję, przecedź likier przez drobne sitko lub gazę do czystej butelki.
Jeśli chcesz nadać potrawie chrupkości, przed przelaniem do butelki delikatnie wmieszaj posiekane, uprażone orzechy laskowe.
4. Pozostaw do ostygnięcia
Zamknij butelkę szczelnie i odstaw likier na co najmniej 24 godziny w temperaturze pokojowej, aby smaki mogły się rozwinąć.
Przed podaniem lekko wstrząśnij butelką.
Ochrona
Ten likier ma bardzo długi termin przydatności do spożycia, dzięki zawartości alkoholu. Przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce, chronić od światła i ciepła. Można go przechowywać do 6 miesięcy (lub dłużej) bez utraty smaku.