Lodowe orzeźwienie z arbuza: kremowe i idealne na upalne dni

Przygotowanie arbuza
Pokrój miąższ arbuza na mniejsze kawałki, usuń ewentualne pestki i włóż do zamrażarki na około 2-3 godziny, aż będzie mocno schłodzony, ale nie całkowicie zamrożony.

Blendowanie składników
W blenderze umieść schłodzony arbuz, mleko kokosowe (lub śmietankę), miód i sok z limonki. Miksuj na wysokich obrotach, aż masa stanie się gładka i kremowa. Jeśli lubisz wyrazisty smak mięty, dodaj ją na tym etapie.

Zamrażanie
Gotową masę przelej do płaskiego pojemnika i wstaw do zamrażarki na około 2-3 godziny. Co 30 minut przemieszaj masę widelcem, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu i uzyskać aksamitną konsystencję.

Podawanie
Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji, nałóż lody do pucharków lub rożków. Udekoruj listkami mięty lub kawałkami arbuza.