Löffelkekse: Prosty przepis na niezapomniane desery!

Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj masło, cukier puder i cukier wanilinowy, aż powstanie gładka masa. Następnie dodaj jajko i ponownie dokładnie wymieszaj.
Dodawanie mąki:
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę oraz szczyptę soli. Mieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę więcej mąki.
Formowanie ciasteczek:
Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki, a następnie spłaszcz je na kształt ciasteczek. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 12-15 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste.
Studzenie:
Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Löffelkekse najlepiej smakują, gdy są świeże i chrupiące. Jeśli chcesz je przechować, umieść je w szczelnym pojemniku – zachowają świeżość przez kilka dni. Idealnie komponują się z filiżanką kawy lub herbaty, ale równie dobrze sprawdzą się jako składnik większych deserów, takich jak tiramisu czy parfait.

Warianty:

Ciasteczka czekoladowe: Do ciasta dodaj 50 g kakao, aby nadać ciasteczkom intensywniejszy smak czekolady.
Ciasteczka orzechowe: Dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały, aby wzbogacić smak ciasteczek i nadać im bardziej chrupiącą teksturę.
Löffelkekse w wersji kokosowej: Do ciasta możesz dodać wiórki kokosowe, które nadadzą ciasteczkom egzotycznego smaku i aromatu.
FAQ:

Czy mogę zrobić te ciasteczka bez jajka?
Tak, możesz spróbować zamienić jajko na 2 łyżki jogurtu naturalnego lub łyżkę musu jabłkowego, co nada ciastkom wilgotności.
Jakie inne dodatki mogę dodać do ciasta?
Możesz dodać skórkę pomarańczową, cynamon lub inne przyprawy korzenne, aby nadać ciasteczkom unikalny smak.