Wprowadzenie:
Blanquette to jedno z tych dań, które od lat króluje na stołach w kuchni francuskiej. Tradycyjnie przygotowywane z mięsa, w tym przypadku proponujemy nowoczesną wersję z łososiem, który stanowi doskonałą alternatywę dla klasycznych mięsnych potraw. Delikatne kawałki łososia w kremowym sosie, z dodatkiem aromatycznych ziół, tworzą idealne połączenie smaków, które zaskoczy niejednego smakosza. Ta wyjątkowa przystawka będzie doskonała na eleganckie kolacje lub jako lekki posiłek na co dzień.
Składniki:
400 g filetu z łososia (najlepiej świeżego lub mrożonego)
200 ml bulionu rybnego
200 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
1 mała cebula
1 marchewka
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki świeżego koperku (do dekoracji)
Sok z połowy cytryny
1 łyżeczka musztardy Dijon (opcjonalnie)
1 łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia sosu)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Przepis na pączki z czekoladą – dzieci i dorośli je pokochają!
Anyżowe Ciasteczka, Które Zawsze Się Udają – Twój Przepis na Perfekcyjne Smaki
„Deser w 5 minut: Zaledwie 1 jajko i jogurt wystarczą, by stworzyć smaczne i proste słodkości bez piekarnika!”
„Domowe ciasto czekoladowe z wiśniami – Pyszne i łatwe do zrobienia!”