Sekret soczystego kurczaka tkwi w odpowiedniej marynacie. Maślanka lub jogurt naturalny pomogą w utrzymaniu wilgoci w mięsie. Dodatkowo, smażenie w odpowiedniej temperaturze (około 180°C) pozwoli na równomierne ugotowanie kurczaka, nie powodując wysuszenia.
2. Czy mogę smażyć kurczaka w głębokim tłuszczu?
Tak, smażenie w głębokim tłuszczu pozwala uzyskać równomierną, chrupiącą panierkę. Ważne jest, aby olej był odpowiednio gorący, aby panierka nie nasiąkała tłuszczem.
3. Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?
Mięso kurczaka powinno osiągnąć temperaturę 75°C w środku. Możesz użyć termometru kuchennego, aby upewnić się, że kurczak jest dobrze ugotowany i bezpieczny do spożycia.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Skorupka odchodzi sama”: Sekrety gotowania jajek, które sprawią, że będą łatwe do obrania
Sekret zdrowia tkwi pod ziemią: Dlaczego korzenie mniszka lekarskiego to prawdziwy skarb natury
Dorastając, byłem zafascynowany tą zupą! Jem ją na okrągło
Czy spożywanie szarej mielonej wołowiny jest bezpieczne?