Lunch Menu: Grillowany Kurczak z Ryżem Liwet, Smażonym Tempe i Świeżymi Warzywami

Grillowany kurczak:

Filety z kurczaka natrzyj oliwą, papryką wędzoną, solą i pieprzem.

Grilluj na patelni lub grillu elektrycznym przez 4-5 minut z każdej strony, aż kurczak będzie złocisty i soczysty.

Ryż liwet:

Ryż opłucz pod zimną wodą.

Na patelni rozgrzej masło, dodaj ryż i lekko podsmaż.

Wlej bulion warzywny, dodaj posiekany czosnek (jeśli używasz) i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 15-20 minut, aż ryż wchłonie płyn.

Smażony tempe:

Tempe pokrój w cienkie plastry.

Na rozgrzanym oleju kokosowym smaż tempe przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie chrupiący.

Pod koniec smażenia dodaj sos sojowy i miód, aby nadać tempe słodko-słony smak.

Świeże warzywa:

Marchewkę i ogórka pokrój w cienkie plasterki, paprykę w paski.

Wymieszaj warzywa z rukolą, aby stworzyć kolorową sałatkę.

Porady i wskazówki
Dla miłośników ostrości: Dodaj szczyptę chili do marynaty kurczaka lub posyp danie świeżym chili.

Wege opcja: Zamiast kurczaka użyj grillowanego tofu lub dodatkowej porcji tempe.

Eksperymentuj z przyprawami: Do ryżu możesz dodać kurkumę lub kumin, aby nadać mu orientalny smak.

Dlaczego ten zestaw podbije Twoje serce?
Ten lunch to idealne połączenie smaku, zdrowia i prostoty. Grillowany kurczak zachwyca soczystością, ryż liwet dodaje nuty aromatu, tempe wprowadza chrupkość, a świeże warzywa zapewniają równowagę. To danie jest nie tylko pyszne, ale także sycące i pełne wartości odżywczych.