Przygotowanie spodu
Rozdrobnij ciastka na drobny piasek, używając blendera lub wałka kuchennego. Wymieszaj z roztopionym masłem, aż masa zacznie przypominać mokry piasek. Wyłóż nią spód formy do ciasta (o średnicy około 20 cm), mocno dociskając. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie kremu
W misce ubij śmietankę na sztywno. W osobnym naczyniu wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i wanilią. Delikatnie połącz obie masy, mieszając łyżką, aby zachować puszystość. Nałóż krem na przygotowany spód i wyrównaj.
Dekoracja czekoladą i Toffifee
Roztop czekoladę z masłem w kąpieli wodnej, a następnie polej nią wierzch ciasta, tworząc delikatne wzory. Na koniec udekoruj deser Toffifee, układając je równomiernie na powierzchni.
Chłodzenie
Wstaw deser do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się połączyły, a masa dobrze stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj schłodzone. Deser doskonale komponuje się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni. Toffifee mogą nieco zmięknąć, ale deser zachowa świeżość.
FAQ:
1. Czy można użyć innego rodzaju ciastek na spód?
Tak, możesz użyć ciastek Oreo, herbatników lub innych ulubionych ciastek. Ważne, aby dobrze je rozdrobnić i połączyć z masłem.
2. Czy zamiast mascarpone mogę użyć innego sera?
Mascarpone zapewnia aksamitną konsystencję, ale można zastąpić go serkiem śmietankowym, choć smak będzie nieco inny.
3. Czy Feenküsse z Toffifee nadają się na mrożenie?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ struktura kremu i czekolady może ulec zmianie po rozmrożeniu.
Yo Make również polubił
Niemiecka maślana rozkosz – krem według babcinego sekretnego przepisu
Zaskakujący przepis na sałatkę, której nikt się nie spodziewa!
Königsberger Klopse: Przepis na Tradycyjne Klopsiki z Königsbergu według Uromy Gertrud Stöcker
Przyniosłem to na imprezę i wszystkim się podobało!