Magiczne i pyszne ciasto – prosty przepis na nieodparty deser

Przygotowanie formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę do pieczenia wyłóż papierem lub nasmaruj masłem i oprósz mąką.

Mieszanie składników mokrych:
W dużej misce wymieszaj jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj rozpuszczone masło i mleko, mieszając delikatnie.

Dodawanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i szczyptę soli. Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do momentu połączenia składników.

Pieczenie:
Przełóż masę do przygotowanej formy. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

Dekoracja:
Po ostudzeniu możesz posypać ciasto cukrem pudrem, polać polewą czekoladową lub udekorować świeżymi owocami, np. truskawkami czy malinami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy smaki się przegryzą. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu, aby zachowało swoją świeżość przez kilka dni.

Warianty:

Dodaj posiekane orzechy lub wiórki kokosowe, aby nadać ciastu wyjątkowej tekstury.
Możesz podzielić masę na dwie części i do jednej dodać więcej kakao, tworząc efekt marmuru.
FAQ:

Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, mleko migdałowe lub owsiane doskonale się sprawdzi.

Czy ciasto można zamrozić?
Oczywiście! Pokrój je na kawałki, owiń folią spożywczą i przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy.