Majonez zrobiony z gotowanych jajek jest znacznie lżejszy.

1. Ugotuj jajka:  Gotuj je przez 6 do 7 minut. Następnie ostudź je zimną wodą i obierz.

2. Przygotowanie mieszanki:  Do blendera lub robota kuchennego włóż ugotowane jajka, olej, musztardę, wodę i sok z cytryny.

3. Mieszaj:  Miksuj, aż mieszanka będzie całkowicie gładka i pozbawiona grudek.

4. Dostosuj smak:  Spróbuj i jeśli to konieczne, dodaj więcej cytryny, soli lub musztardy, aby dopasować do swojego smaku. Ponownie zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Przydatne wskazówki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Pages: 1 2 3