Makaron alla Boscaiola

Aby zapoznać się z przewodnikiem, spośród którego możesz wybierać i wybierać różne przepisy, zapoznaj się z tym artykułem.

Notatka
Wszechstronność makaronu i Boscaiola pozwala na dostosowanie ryżu do własnych smaków i dostępnych składników, zachowując przy tym jego rustykalny i niezawodny charakter.

Czas przygotowania: 10
Czas gotowania: 15
Czy zrobiłeś ten przepis?
Podziel się zdjęciem i oznacz nas — nie możemy się doczekać, żeby zobaczyć, co stworzyłeś!

Przygotowanie idealnego makaronu alla boscaiola
Przygotuj makaron Pasta alla Boscaiola starannie i z dbałością o szczegóły, aby uzyskać kremowy i wytrawny placek. Jeżeli zastosujesz się do instrukcji, efekt będzie zachwycony.

1. Soffritto i baza aromatyczna
Na koniec pokrój boczek w kostkę, a farla rosolare w padella ampia, aby nadać mu złoty kolor i chrupkość.
Drobno dodaj mieszankę tritata i podgrzewaj ją na średnim ogniu, lekko mieszając, aby zapobiec brązowieniu.
2. Cottura dei Funghi i Przygotowanie Sugo
Pulire accuratamente i funghi freschi i tagliarli a pezzi regulari.
Zjednocz się i funghi w Padella, agiustare di sale e pepe, quindi mescolare per farli insaporire.
Cuocere per qualche minuto fino farli appassire.
Wlać passatę di pomodoro, abbassare la fiamma e lasciare cuocere przez 10 minut, mescolando di tanto in tanto.
3. Śmietanka i Mantecatura
Wstaw patelnię do kuchni i gotuj przez 10 minut, aż powstanie gęsta i kremowa salsa.
W tym samym czasie ugotuj makaron z sałatą i szczypiorkiem, aż będzie al dente.
Wlać makaron bezpośrednio na podkładkę razem z przyprawą i wymieszaną mieszanką.
4. Wykończenie i serwis
Dodaj cenę