Makowiec Japoński

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie maku:

Mielony mak zalej mlekiem i zagotuj, cały czas mieszając, aby uniknąć przypalenia. Następnie odstaw, aby mak napęczniał i wchłonął całe mleko.

2. Przygotowanie masy:

Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj żółtka, mak oraz olejek migdałowy, cały czas miksując, aż masa będzie gładka i jednolita.

3. Dodanie kaszy:

W osobnej misce wymieszaj kaszę manną z proszkiem do pieczenia. Dodaj ją do masy makowej i dokładnie zmiksuj. Następnie dodaj bakalie oraz starte jabłka, delikatnie mieszając całość łyżką drewnianą.