Makowiec Japoński

4. Ubijanie białek:

Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Następnie delikatnie połącz je z masą makową, mieszając powoli, aby zachować puszystość ciasta.

5. Pieczenie:

Gotową masę wylej na blaszkę o wymiarach 25×25 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię i piecz w temperaturze 175°C przez około 1 godzinę. Sprawdzaj ciasto patyczkiem – powinien być suchy po wyjęciu.

6. Przygotowanie polewy:

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z 1 łyżką mleka. Ciepłą polej upieczony makowiec, tworząc gładką polewę.

Podanie: