Makrela Inaczej – Sekretny Przepis Bez Smażenia, Który Skradł Moje Serce!

Przygotowanie ryb:
Makrele opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Natnij skórę w kilku miejscach – to pomoże przyprawom wniknąć głębiej.

Marynowanie:
W miseczce wymieszaj oliwę, czosnek, sok z cytryny, tymianek, sól i pieprz. Natrzyj ryby marynatą z zewnątrz i wewnątrz. Do środka włóż plasterki cytryny i cebulę. Zostaw na minimum 30 minut (lub do 2 godzin) w lodówce.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (grzanie góra-dół). Makrele ułóż w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem. Piecz przez ok. 20–25 minut, aż skórka lekko się zrumieni, a mięso będzie soczyste i miękkie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jak podawać? Z pieczonymi ziemniaczkami, ryżem lub lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.