Małe ciastka w szklance – bez mleka skondensowanego i żelatyny!

Włóż warstwę ciasta cytrynowego do szklanki.
Na wierzchu rozprowadź warstwę kremu twarogowego.
Powtarzaj, aż szklanka będzie pełna. Na koniec posmaruj całość kremem twarogowym.
Jeśli chcesz, udekoruj skórką cytrynową i listkami mięty.
Fajny:
Pozostaw słoiki w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby smaki się wymieszały.
200 g bitej śmietany
Przygotowanie:
Pieczenie ciasta czekoladowego:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wymieszaj w misce mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Dodaj cukier, olej, mleko i ekstrakt waniliowy i wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiego ciasta.
Wlać ciasto do natłuszczonej formy i piec przez około 25–30 minut. Pozostawić do ostygnięcia i pokroić na małe kawałki.
Przygotowanie kremu malinowego:
Podgrzewaj maliny i cukier w małym rondelku, aż maliny zmiękną. Pozostawić do ostygnięcia i zmiksować.
Wymieszaj mascarpone w misce, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj ostudzone maliny i wymieszaj.
Ubij śmietanę na sztywno i ostrożnie wymieszaj ją z masą mascarpone i malinami.
Warstwy:
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie