W ciepłym mleku rozpuść drożdże z łyżką cukru i odstaw na 10 minut do spienienia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
Dodaj spienione drożdże, jajko, żółtko oraz roztopione masło. Wyrób elastyczne ciasto i przykryj je ściereczką. Odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
Formowanie bułeczek:
Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 10-12 równych kawałków.
Każdy kawałek lekko rozwałkuj, nałóż kilka malin i delikatnie zlep brzegi, formując kulkę.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Panzerotti Pugliesi: domowy kęs Apulii!
Quarkkuchen w 10 minut: Przepis według tradycyjnej receptury babci
Szczęście na talerzu może być tak proste, a chleb serowy jest tak pyszny!
Czekoladowo-melonowe marzenie: japońskie bułeczki, które rozpływają się w ustach!