Wymieszaj i dopraw: Dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Aby ser był jeszcze bardziej kremowy, dodaj łyżkę śmietany lub naturalnego jogurtu.
Porady, jak uzyskać jeszcze lepszy ser
Wybierz mleko pełne. Zawiera więcej tłuszczu, przez co ser będzie bardziej kremowy.
Nie gotuj mleka: zbyt wysoka temperatura może spowodować, że będzie miało ziarnistą konsystencję.
Dopasuj kwasowość do swojego smaku: im więcej cytryny, tym mocniejszy smak, im mniej – tym delikatniejsza słodycz.
Dodaj aromaty: świeże zioła, czosnek, pieprz, pokruszone orzechy… Stwórz niepowtarzalny ser według własnego smaku!
Jak tego spróbować?
Ten domowy ser świetnie smakuje na tostach, krakersach, a także jako dodatek do potraw z makaronem lub zapiekanek. W lodówce, w szczelnym pojemniku, można przechowywać od 3 do 4 dni.
Wypróbuj ten przepis raz, a nie będziesz mógł się bez niego obejść!
Yo Make również polubił
Tarty imbir, cebula, czosnek, sok z cytryny i miód – naturalna mieszanka na zdrowie
Domowe ślimaczki jabłkowe z cynamonem – lepsze niż z piekarni!
Dzięki starym sposobom babć, pleśń zniknie z Twojego domu – naturalne metody walki z pleśnią
„Ocet na kuchence – nieoczekiwany sposób na poprawę smaku i zdrowia w Twojej kuchni!”