Marchewkowa Moc w Batoniku – Owsiane Kwadraty z Orzechami i Ricottą, Które Pokochasz

Wprowadzenie:
Szukasz zdrowej przekąski, która nie tylko zaspokoi głód, ale też rozpieści Twoje kubki smakowe? Te marchewkowe batony owsiane z orzechami i delikatnym kremem ricotta to idealne połączenie wartości odżywczych i cudownego smaku. Naturalna słodycz marchewki, chrupkość płatków owsianych, aromatyczne orzechy i aksamitny krem tworzą sycącą przekąskę idealną na drugie śniadanie, po treningu czy jako zdrowszy deser. Bez zbędnych dodatków, bez białego cukru – samo dobro w każdej kostce.

Składniki (na ok. 10 batoników):
Na spód:
1 i 1/2 szklanki płatków owsianych górskich

1 szklanka startej marchewki (ok. 2 średnie marchewki)

1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan

1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego

2 łyżki oleju kokosowego (rozpuszczonego)

1 łyżeczka cynamonu

1/2 łyżeczki imbiru w proszku

Szczypta soli

Na krem:
200 g serka ricotta

2–3 łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego

1 łyżeczka miodu (lub do smaku)

Kilka kropel ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia: