Przygotowanie spodu:
W dużej misce połącz starte marchewki, płatki owsiane, orzechy, cynamon, imbir i sól. W osobnej miseczce wymieszaj miód z olejem kokosowym i dodaj do suchych składników. Wszystko dokładnie połącz.
Pieczenie:
Przełóż masę do formy (najlepiej kwadratowej 20×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj wierzch. Piecz w temperaturze 180°C przez około 20–25 minut, aż batony się zarumienią i lekko zwiążą.
Przygotowanie kremu:
W międzyczasie wymieszaj ricottę z jogurtem, miodem i wanilią. Powinien powstać gładki, puszysty krem. Wstaw do lodówki na czas studzenia batonów.
Łączenie:
Po wystudzeniu spodu, rozprowadź na nim krem z ricotty. Możesz całość lekko schłodzić w lodówce, aby krem się ściął, a batony łatwo się kroiły.
Krojenie:
Pokrój na batoniki lub kwadraty i przechowuj w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Batony przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
Można je także zamrozić bez kremu – idealne do szybkiego odmrożenia, gdy dopadnie Cię głód.
Najlepiej smakują schłodzone – krem jest wtedy bardziej zwarty.
Warianty:
Yo Make również polubił
„Sekretne przepisy na wykwintne i delikatne drugie danie”
Placki ziemniaczane po staromodnemu
Pleśń na ścianach: pozbądź się pleśni w swoim domu dzięki niedrogim, naturalnym środkom
“Jak zachować świeżość pietruszki nawet przez miesiąc? Skuteczne metody przechowywania”