1️⃣ Przygotowanie papryki
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na większe kawałki. Czosnek obrać i pokroić w plasterki.
2️⃣ Gotowanie zalewy
W garnku zagotować wodę z octem, cukrem, solą oraz przyprawami.
3️⃣ Układanie w słoikach
Do wyparzonych słoików wkładać paprykę i czosnek, a następnie zalać gorącą marynatą.
4️⃣ Pasteryzacja
Słoiki dokładnie zakręcić i wstawić do garnka wyłożonego ściereczką. Zalać wodą do ¾ wysokości i pasteryzować ok. 10 minut od momentu zagotowania.
5️⃣ Przechowywanie
Po ostygnięciu przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Po kilku tygodniach papryka nabiera pełni smaku!
Wskazówki:
💡 Chcesz bardziej pikantną wersję? Dodaj do zalewy odrobinę ostrej papryczki chili.
💡 Aromatyczny twist? Możesz dodać kilka gałązek świeżego tymianku lub oregano.
💡 Nie masz octu 10%? Możesz użyć octu jabłkowego, ale smak będzie delikatniejszy.
Yo Make również polubił
Zadanie matematyczne dla uczniów szkoły średniej, którego wielu dorosłych nie potrafi rozwiązać.
Naturalna ochrona domu: Roślina, która odstrasza szkodniki i tworzy harmonijne środowisko
„Red Velvet White – Elegancki sernik czekoladowy z białą czekoladą”
Zastanawiałam się- czy napisać o tem? Ale padło