Marynowana papryka z czosnkiem – przepis, który pokochasz na lata!

1️⃣ Przygotowanie papryki
Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić na większe kawałki. Czosnek obrać i pokroić w plasterki.

2️⃣ Gotowanie zalewy
W garnku zagotować wodę z octem, cukrem, solą oraz przyprawami.

3️⃣ Układanie w słoikach
Do wyparzonych słoików wkładać paprykę i czosnek, a następnie zalać gorącą marynatą.

4️⃣ Pasteryzacja
Słoiki dokładnie zakręcić i wstawić do garnka wyłożonego ściereczką. Zalać wodą do ¾ wysokości i pasteryzować ok. 10 minut od momentu zagotowania.

5️⃣ Przechowywanie
Po ostygnięciu przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Po kilku tygodniach papryka nabiera pełni smaku!

Wskazówki:
💡 Chcesz bardziej pikantną wersję? Dodaj do zalewy odrobinę ostrej papryczki chili.
💡 Aromatyczny twist? Możesz dodać kilka gałązek świeżego tymianku lub oregano.
💡 Nie masz octu 10%? Możesz użyć octu jabłkowego, ale smak będzie delikatniejszy.