Przygotowanie sardeli: Świeże sardele dokładnie oczyść, usuwając głowy i wnętrzności. Możesz poprosić rybaka o przygotowanie ryb do marynowania, jeśli wolisz zaoszczędzić czas.
Blanszowanie ryb: W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Włóż sardele do wrzącej wody na około 2-3 minuty, aby je lekko obgotować. Następnie wyjmij je i przelać zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie marynaty: W osobnym naczyniu wymieszaj ocet, oliwę z oliwek, cukier, czosnek, oregano, pieprz i liść laurowy. Możesz dodać także skórkę z cytryny, aby nadać marynacie delikatnej świeżości.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Biszkopt pomarańczowy
10 produktów spożywczych i suplementów, które odwracają chorobę wątroby
Kuleczki z cukinii i warzyw z serem i kremowym sosem ziołowym
Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami