Przygotowanie sardeli: Świeże sardele dokładnie oczyść, usuwając głowy i wnętrzności. Możesz poprosić rybaka o przygotowanie ryb do marynowania, jeśli wolisz zaoszczędzić czas.
Blanszowanie ryb: W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Włóż sardele do wrzącej wody na około 2-3 minuty, aby je lekko obgotować. Następnie wyjmij je i przelać zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie marynaty: W osobnym naczyniu wymieszaj ocet, oliwę z oliwek, cukier, czosnek, oregano, pieprz i liść laurowy. Możesz dodać także skórkę z cytryny, aby nadać marynacie delikatnej świeżości.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Świąteczna Sałatka Symfonia: Kolorowy Przysmak na Wigilijnym Stole
Soczyste Knoblauch Champignons: Aromatyczna Przekąska jak z Targu Bożonarodzeniowego
Obstgarten, der nicht lange überlebt – Zaskakujący sposób na jego ratowanie
Zupa z soczewicy i ziemniaków: przepis na pikantne i pożywne danie