Mascarpone Stäbchen: Wyjątkowy Przepis na Lekkie i Delikatne Słodkie Przekąski

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, masło i cukier puder, aż powstanie krucha konsystencja.
Dodaj jajko i zagnieć jednolite ciasto. Owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Nadzienie:
W misce wymieszaj mascarpone, cukier puder, ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Ubij do uzyskania gładkiej masy.
Formowanie Stäbchen:
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 2-3 mm.
Wytnij prostokąty o wymiarach 10×3 cm.
Na każdy kawałek ciasta nałóż niewielką ilość nadzienia, złóż wzdłuż na pół i dociśnij brzegi widelcem.
Pieczenie:
Ułóż gotowe Stäbchen na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C przez 12-15 minut, aż będą lekko złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mascarpone Stäbchen najlepiej smakują na ciepło z filiżanką kawy lub herbaty.
Możesz je posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą dla dodatkowej słodyczy.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
FAQ:
1. Czy można użyć innego sera zamiast mascarpone?
Tak, można wypróbować kremowy serek śmietankowy, ale smak będzie nieco inny.

2. Czy mogę przygotować ciasto z wyprzedzeniem?
Oczywiście! Ciasto można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni lub zamrozić na dłużej.

3. Jakie dodatki pasują do Mascarpone Stäbchen?
Świetnie komponują się z owocami, takimi jak truskawki czy maliny, oraz z polewą karmelową.