„Maślane ciasteczka z odciskiem i cytrynowym kremem – domowa słodycz w najlepszym wydaniu”

W rondelku wymieszaj żółtka, cukier, sok i skórkę z cytryny.

Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.

Zdejmij z ognia i dodaj masło, mieszając do uzyskania gładkiego kremu.

Ostudź krem, a następnie napełnij nim upieczone ciasteczka.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasteczka najlepiej smakują po kilku godzinach, gdy krem lekko stężeje.

Można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Przed podaniem można posypać je cukrem pudrem lub udekorować skórką cytrynową.

Warianty
Czekoladowa wersja – do ciasta można dodać łyżkę kakao.

Owocowa alternatywa – zamiast kremu cytrynowego można użyć dżemu malinowego lub pomarańczowego.

Orzechowy akcent – ciasteczka można obtoczyć w drobno posiekanych orzechach przed pieczeniem.

FAQ