Wprowadzenie: Medaliony w sosie śmietanowo-grzybowym to wykwintne danie, które sprawdzi się doskonale na każdej uroczystości, randce czy eleganckiej kolacji. Przygotowanie tego dania może przypominać kulinarną podróż do najlepszych restauracji, gdzie wyjątkowy smak mięsa w połączeniu z kremowym sosem staje się niezapomnianym doznaniem. Dzięki temu przepisowi, każdy może stworzyć prawdziwą ucztę w domowym zaciszu.
Składniki:
4 medaliony z polędwicy wołowej (po około 150 g każdy)
200 g świeżych grzybów (najlepiej pieczarki, boczniaki lub mieszanka)
150 ml śmietany 30%
1 łyżka masła
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki bulionu (wołowego lub warzywnego)
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku
Świeży tymianek lub rozmaryn do dekoracji
Yo Make również polubił
Quark Rührkuchen: Sekret Wilgotnego Ciasta, Które Zachwyci Twoje Podniebienie
Kurczak z owocami morza, pieczarkami, kremem szpinakowym i boczkiem
“Chrupiące ciasto francuskie z lukrem i dżemem – szybki przepis na słodką przyjemność”
Mało znane sekrety sojuszu goździków i cebuli