Medaliony w aksamitnym sosie śmietanowo-grzybowym – idealne danie na specjalne okazje

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Medaliony w sosie śmietanowo-grzybowym najlepiej podawać z puree ziemniaczanym, kaszą lub świeżym pieczywem. Możesz także dodać do nich ulubione warzywa sezonowe.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci nadmiar, przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Podgrzewaj w rondelku na małym ogniu, dodając odrobinę bulionu lub śmietany, jeśli sos jest zbyt gęsty.
Warianty:

Możesz zamienić polędwicę wołową na medaliony z kurczaka, a zamiast musztardy dijon użyć miodowej dla łagodniejszego smaku.
Dodaj odrobinę czerwonego wina do sosu, aby nadać mu bardziej wyrafinowanego smaku.
Wersja wegetariańska – użyj zamiast mięsa kotletów sojowych lub grzybów portobello w roli głównej.
FAQ: