Megasaftiger Kuchen – Przepis na Ciasto, Które Zachwyci Twoich Bliskich!

Przygotowanie piekarnika i formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę do pieczenia (najlepiej o średnicy 24 cm) wysmaruj masłem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.

Miksowanie składników:
W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, ciągle miksując. Następnie wlej mleko i ekstrakt waniliowy.

Dodanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodawaj je stopniowo do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.

Opcjonalne dodatki:
Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj posiekaną czekoladę lub orzechy.

Pieczenie:
Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez 40–50 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wbij w nie wykałaczkę – jeśli wyjdzie sucha, ciasto można wyjmować.

Studzenie:
Pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj Megasaftiger Kuchen z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub polewą czekoladową.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni. Jeśli chcesz zachować wilgotność na dłużej, zawiń ciasto w folię spożywczą i umieść w lodówce.
FAQ:
Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?
Tak, mąka bezglutenowa również się sprawdzi, ale pamiętaj, aby dodać 1 łyżkę skrobi ziemniaczanej, by ciasto miało odpowiednią strukturę.

Czy mogę zamienić cukier na coś zdrowszego?
Oczywiście! Możesz użyć ksylitolu, erytrytolu lub miodu w proporcji 1:1.

Dlaczego moje ciasto opadło po upieczeniu?
Najczęstszą przyczyną jest zbyt szybkie otwieranie piekarnika lub nieodpowiednie proporcje składników. Następnym razem upewnij się, że wszystkie składniki są dokładnie odmierzone.