Meksykański Zapiekany Ryż z Mięsem Mielonym – Smakowite Danie na Każdą Okazję!

Wprowadzenie
Czy marzysz o pysznym, szybkim i sycącym daniu, które podbije serca Twojej rodziny? Meksykański zapiekany ryż z mięsem mielonym to idealny wybór! Ta aromatyczna potrawa łączy w sobie wyraziste smaki meksykańskiej kuchni, delikatny ryż i soczyste mięso mielone. Jest łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie pełna niespodziewanych nut smakowych, które przeniosą Cię prosto do serca Meksyku.

Składniki:
Podstawa dania:

250 g mięsa mielonego (wołowe, wieprzowe lub mieszane)
1 szklanka ryżu (najlepiej długoziarnistego)
1 puszka pomidorów krojonych (ok. 400 g)
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 puszka czerwonej fasoli (ok. 240 g po odsączeniu)
Przyprawy i dodatki:

1 łyżeczka mielonej papryki (słodkiej lub ostrej)
1 łyżeczka kminu rzymskiego
Szczypta chili w proszku (opcjonalnie, dla miłośników ostrości)
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Do zapiekania:

150 g tartego sera (np. cheddar, gouda lub mozzarella)
Świeża kolendra do dekoracji
Sposób przyrządzenia: