Miękka i puszysta Focaccia Big Bubble

Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mąki uniwersalnej zamiast mąki chlebowej? Tak, ale mąka chlebowa da lepszą strukturę i większe bąbelki.
Czy muszę włożyć ciasto do lodówki na noc? Nie, ale poprawia smak ciasta i sprawia, że ​​jest łatwiejsze w obróbce.
Czy mogę dodać inne dodatki? Tak, możesz dodać swoje ulubione dodatki, np. zioła, warzywa lub ser.
Skąd będę wiedzieć, że focaccia jest gotowa? Powinien mieć złotobrązową górę i głuchy odgłos, gdy się w niego postuka.
Czy mogę zrobić wersję bezglutenową? Tak, użyj mieszanki mąki chlebowej bezglutenowej.
Dlaczego ciasto jest zbyt lepkie, żeby się nim posługiwać? Ciasta o wysokim nawodnieniu są lepkie; dla łatwiejszego przenoszenia używaj mokrych rąk.
Czy mogę użyć drożdży instant zamiast drożdży suszonych? Tak, możesz użyć obu rodzajów drożdży.
Jak zapobiec przywieraniu focaccii do patelni? Nasmaruj patelnię oliwą z oliwek i jeśli to konieczne, wyłóż ją papierem do pieczenia.
Czy mogę użyć oliwy smakowej? Tak, oleje smakowe, np. czosnkowy lub rozmarynowy, dodają dodatkowego smaku.
Jak długo powinienem pozwolić ciastu wyrosnąć? Pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość (jego objętość może się różnić w zależności od temperatury w pomieszczeniu).
Miłej zabawy przy robieniu i delektowaniu się tą pyszną focaccią! Dziękuję, że dołączyłeś do mnie dzisiaj w kuchni!