Miękki, słodki chleb z dżemem morelowym i rodzynkami

250 ml (1 szklanka) gorącego mleka
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki cukru
1 białko jaja
1 łyżka drożdży (aktywnych suchych lub instant)
4 łyżki oleju roślinnego
450 g (15,8 uncji) mąki uniwersalnej
40 g (3 łyżki) zmiękczonego masła
2 łyżki mąki kukurydzianej
Do nadzienia:

150 g (5,3 uncji) dżemu lub konfitury morelowej
60 g rodzynek
Do szczotkowania:

1 żółtko + 1 łyżka mleka
Instrukcje

Przygotuj ciasto: