Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj letnie mleko z drożdżami i 1 łyżką stołową. łyżka cukru. Odstawić na 5–10 minut, aż drożdże się spienią.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, pozostały cukier, jajko, roztopione masło i mieszankę drożdżową. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 8–10 minut).
Uformuj kulkę, umieść ją w lekko natłuszczonej misce, przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 do 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:
W małej misce wymieszaj zmiękczone masło, brązowy cukier i cynamon, aż do uzyskania gładkiej masy.
Składanie rolek:
Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni na prostokąt o grubości około 1 cm.
Rozprowadź równomiernie posypkę cynamonową na powierzchni ciasta.
Rozwałkuj ciasto zaczynając od dłuższego boku, tak aby utworzyć ciasny wałek. Pokrój bułkę na 12 równych kawałków.
Druga runda:
Ułóż kawałki w natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 30–45 minut.
Gotowanie:
Yo Make również polubił
“Sekretne właściwości liści papai – jak je wykorzystać w kuchni i nie tylko”
Domowe Lody Fit: Naturalna Słodycz Bez Cukru
Jak 2 Daktyle Codziennie Po 50. Roku Życia Mogą Zmienić Twoje Samopoczucie
„Zaginiony Skarb Przeszłości: Przedmiot, Który Kiedyś Był Niezastąpiony, Dziś Budzi Tylko Wspomnienia”