Miękkie Ciasteczka Cytrynowe – Przepis na Delikatną Słodycz

Przygotowanie ciasta: W misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj jajko, skórkę z cytryny i sok, a następnie dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodanie składników suchych: Do osobnej miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
Chłodzenie: Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. To pozwoli ciasteczkom zachować idealny kształt podczas pieczenia.
Formowanie ciasteczek: Po schłodzeniu formuj małe kulki z ciasta i obtaczaj je w cukrze pudrze. Układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut, aż ciasteczka delikatnie się zarumienią.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blaszce na kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.