Miękkie ciasto truskawkowe

Możesz też odłożyć kilka i ułożyć je na wierzchu, aby po upieczeniu uzyskać ładny efekt.
Pieczenie:

Piecz przez około 35–40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.

Pozostawić do ostygnięcia w formie, a następnie wyjąć na kratkę.

Wykończenie:

Gdy ciasto całkowicie ostygnie, posyp je cukrem pudrem, aby nadać mu eleganckiego charakteru.

Dodatkowe wskazówki:
Wariacje: Truskawki można zastąpić malinami, jagodami, a nawet kawałkami gruszki lub brzoskwini, w zależności od pory roku.

Konsystencja: Ciasto jest wilgotne dzięki oliwie, ale jeśli wolisz bogatszy smak, możesz zastąpić połowę oliwy roztopionym masłem.

Przechowywanie: Można przechowywać przez 2–3 dni w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku lub w lodówce.

Warto wiedzieć:
To ciasto idealnie nadaje się na przekąskę do herbaty lub kawy.
Można je również podać jako lekki deser po letnim posiłku.