W misce połącz kefir z majonezem – wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj dokładnie – ciasto powinno być gęste, ale lejące (jak na placki).
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
Nakładaj porcje ciasta łyżką i formuj małe placuszki.
Smaż na średnim ogniu po ok. 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
Gotowe! Odsącz je na ręczniku papierowym i podawaj ciepłe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło – solo, z twarożkiem, warzywami, wędliną lub dipem.
Świetnie smakują też na słodko – z dżemem, miodem lub jogurtem.
Przechowuj w lodówce do 2 dni. Można je odgrzewać na suchej patelni lub w piekarniku.
Jeśli chcesz je spakować na wynos, najlepiej w papierowym opakowaniu – zachowają świeżość.
Warianty:
Ziołowe: Dodaj posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek lub koperek – będą pachnieć obłędnie!
Serowe: Wrzuć do ciasta garść startego żółtego sera – uzyskasz efekt ciągnącego się wnętrza.
Z warzywami: Starta cukinia, marchewka albo kukurydza – z tymi dodatkami będą bardziej sycące i kolorowe.
Wersja fit: Użyj majonezu light lub roślinnego, a zamiast smażyć – upiecz placki w piekarniku.
FAQ – najczęstsze pytania:
Yo Make również polubił
„Zaskakujące korzyści z powieszenia dojrzałego banana w ogrodzie – natura wie, co robi!”
Wyjątkowy Przepis na Szybki Quark Gugelhupf – Gotowy do Pieczenia w 10 Minut
10 sposobów na wykorzystanie skorupek jaj w ogrodzie
Jak Naprawić Przepaloną Żarówkę LED? Prosty Sposób Pokazany przez Doświadczonego Elektryka”