Miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz – idealne ciasteczka czekoladowe dla łasuchów

6. Na koniec dodaj groszki czekoladowe (jeśli używasz) i delikatnie wymieszaj.
7. Nakładaj porcje ciasta łyżką na blachę, zostawiając odstępy między ciasteczkami.
8. Piecz przez 9–11 minut – brzegi powinny być ścięte, ale środek wciąż miękki.
9. Odstaw do lekkiego przestudzenia na blaszce (ciasteczka będą się jeszcze “dopiekać”).

—

### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**
Podawaj ciasteczka lekko ciepłe – wtedy środek jest cudownie miękki i czekoladowy. Świetnie smakują z kubkiem mleka lub kawy.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 5 dni, najlepiej w temperaturze pokojowej.

—

### **Warianty:**
– **Z orzechami:** Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie lub pekan.
– **Z karmelem:** Wrzuć na wierzch każdego ciastka odrobinę masy kajmakowej przed pieczeniem.
– **W wersji bezglutenowej:** Zamień mąkę pszenną na mieszankę mąki bezglutenowej 1:1.
– **Z dodatkiem soli morskiej:** Posyp ciasteczka szczyptą gruboziarnistej soli tuż po upieczeniu – genialny kontrast smaków!

—

### **FAQ:**

**1. Czy mogę użyć mlecznej czekolady zamiast gorzkiej?**
Tak, ale ciasteczka będą słodsze. Dla lepszej równowagi smaków, warto dodać szczyptę soli.

**2. Czy ciasto można przygotować wcześniej?**
Oczywiście! Przechowuj je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

**3. Czy można je zamrozić?**
Tak. Najlepiej zamrozić uformowane porcje ciasta – później wystarczy je upiec bez rozmrażania, wydłużając czas pieczenia o 1–2 minuty.

—

Chcesz kolejną wersję albo przepis w innym stylu (np. fit, wegański)? Daj znać!