Gotowanie mięsa: Umyj mięso i włóż do garnka z wodą. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, cebulę (przekrojoną na pół), czosnek, marchewki (pokrojone na kawałki) oraz sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i będzie się łatwo oddzielać od kości.
Przygotowanie galarety: Wyjmij mięso i warzywa, a wywar przecedź przez sitko. Dodaj żelatynę (rozpuszczoną w niewielkiej ilości ciepłej wody) do gorącego wywaru, mieszaj, aż się rozpuści. Jeśli lubisz wyrazisty smak, możesz dodać łyżkę octu winnego.
Układanie mięsa i warzyw: W naczyniu do galarety (np. w formie na pasztet lub głębokim talerzu) ułóż pokrojone w kawałki mięso, marchewki i ewentualnie inne warzywa.
Zalewanie galaretą: Przelej wywar z galarety na mięso i warzywa, upewniając się, że wszystko jest dokładnie przykryte.
Yo Make również polubił
Jak za każdym razem przygotować idealną jajecznicę: miękką, kremową i pyszną!
“Focaccia Warzywna: Prosty i Kolorowy Przepis na Pyszne Chleby z Warzywami”
Jak łatwo zrobić domowe marzenia
Malinowe Rozkosze: Puszyste Bułeczki z Czekoladową Kruszonką, Które Zachwycą Cię Smakiem!