Przygotowanie kremu: W misce ubij śmietanę na sztywno. W osobnej misce połącz mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mascarpone, tworząc jednolitą masę.
Przygotowanie fig: Umyj figi, usuń ogonki i pokrój je na plasterki.
Składanie deseru: Na spodzie talerza ułóż pierwszą warstwę ciasta francuskiego, posmaruj ją cienką warstwą kremu i ułóż plasterki fig. Na figi połóż kolejną warstwę ciasta, a na niej ponownie krem i figi. Powtarzaj warstwy aż do wykorzystania składników.
Ostatni krok: Posyp wierzch deseru cukrem pudrem, jeśli lubisz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Millefoglie najlepiej smakuje świeże, dlatego warto je podać od razu po przygotowaniu. Jeśli musisz przechować deser, umieść go w lodówce, ale pamiętaj, że ciasto francuskie może stracić swoją chrupkość po kilku godzinach. Możesz go również udekorować listkami mięty lub skórką pomarańczową, aby nadać mu jeszcze bardziej wyrafinowanego wyglądu.
Warianty:
Zamiast fig możesz użyć innych owoców sezonowych, takich jak maliny, truskawki czy brzoskwinie.
Dla miłośników czekolady, krem mascarpone można wzbogacić o kakao lub stopioną czekoladę, tworząc wariant czekoladowo-owocowy.
Dla odrobinę bardziej wyrafinowanego smaku, możesz dodać do kremu kilka kropel likieru, na przykład amaretto.
FAQ:
Yo Make również polubił
Szybkie i Pyszne Muffiny w 2 Minuty – Idealna Przekąska na Każdą Okazję
Co jest nie tak na tym zdjęciu?
Zjedz to i nie pozwól, aby rak Cię ominął
Sprytny trik szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo