MILLEFOGLIE Z FIGAMI

Przygotowanie kremu: W misce ubij śmietanę na sztywno. W osobnej misce połącz mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do mascarpone, tworząc jednolitą masę.

Przygotowanie fig: Umyj figi, usuń ogonki i pokrój je na plasterki.

Składanie deseru: Na spodzie talerza ułóż pierwszą warstwę ciasta francuskiego, posmaruj ją cienką warstwą kremu i ułóż plasterki fig. Na figi połóż kolejną warstwę ciasta, a na niej ponownie krem i figi. Powtarzaj warstwy aż do wykorzystania składników.

Ostatni krok: Posyp wierzch deseru cukrem pudrem, jeśli lubisz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Millefoglie najlepiej smakuje świeże, dlatego warto je podać od razu po przygotowaniu. Jeśli musisz przechować deser, umieść go w lodówce, ale pamiętaj, że ciasto francuskie może stracić swoją chrupkość po kilku godzinach. Możesz go również udekorować listkami mięty lub skórką pomarańczową, aby nadać mu jeszcze bardziej wyrafinowanego wyglądu.

Warianty:

Zamiast fig możesz użyć innych owoców sezonowych, takich jak maliny, truskawki czy brzoskwinie.

Dla miłośników czekolady, krem mascarpone można wzbogacić o kakao lub stopioną czekoladę, tworząc wariant czekoladowo-owocowy.

Dla odrobinę bardziej wyrafinowanego smaku, możesz dodać do kremu kilka kropel likieru, na przykład amaretto.

FAQ: