Mini-Flips d’Ananas: Słodka i egzotyczna przekąska, która zachwyci każdego

Krok 1: Przygotowanie ananasa
Pierwszym krokiem jest odpowiednie przygotowanie ananasa. Jeśli używasz świeżego owocu, obierz go ze skórki, usuń rdzeń i pokrój na małe, równomierne kawałki. Warto, aby kawałki były dość małe, by łatwo było je przegryzać, ale wystarczająco duże, by zachować swój smak i konsystencję po obróbce. Jeśli korzystasz z ananasa z puszki, odcedź go dokładnie, aby pozbyć się nadmiaru syropu.

Krok 2: Przygotowanie syropu
W rondelku, na średnim ogniu, wymieszaj cukier, wodę i miód. Gotuj przez kilka minut, aż cukier całkowicie się rozpuści, a syrop zacznie lekko gęstnieć. Dodaj sok z limonki oraz cynamon, jeśli chcesz dodać subtelną nutę przyprawy. Gotuj jeszcze przez chwilę, mieszając, by wszystkie składniki się połączyły.

Krok 3: Marynowanie ananasa
Przygotowane kawałki ananasa zanurz w przygotowanym syropie. Pozostaw je na kilka godzin, najlepiej na całą noc, by ananas nasiąkł aromatem syropu. Możesz przechować ananasa w lodówce, przykrywając naczynie folią spożywczą, aby zachować świeżość i intensywny smak.

Krok 4: Cukrowanie ananasa
Po czasie marynowania, wyjmij kawałki ananasa z syropu i delikatnie obtocz je w cukrze. Możesz dodać również odrobinę cynamonu, jeśli chcesz, by przekąska miała bardziej wyrazisty smak. Ułóż kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do wyschnięcia. Ananas w cukrze staje się nie tylko smaczny, ale także pięknie lśniący i chrupiący.

Krok 5: Podanie
Mini-Flips d’Ananas są gotowe! Możesz je podać na zimno, jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do deserów. Doskonale komponują się z lodami, a także jako składnik owocowych sałatek. Są idealne na każdą okazję, zarówno na co dzień, jak i na eleganckie przyjęcia.