Mini frittaty z kiełbasą z indyka – idealne na szybkie śniadanie i lekką przekąskę!

W misce roztrzep jajka, dodaj mleko, przyprawy (sól, pieprz, oregano/bazylię) i dokładnie wymieszaj.

Łączenie składników:
Do masy jajecznej dodaj usmażoną kiełbasę oraz warzywa i dokładnie wymieszaj. Dodaj starty ser i jeszcze raz wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło.

Pieczenie mini frittat:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzałka górna i dolna). Przygotuj foremki do muffinów (lub małą formę do pieczenia) i wlej masę jajeczną do każdej z nich, wypełniając je do około 3/4 wysokości. Piecz przez 12-15 minut, aż mini frittaty będą ścięte na wierzchu i lekko złociste.

Podanie:
Wyjmij mini frittaty z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem. Możesz podać je z ulubionymi dodatkami, jak świeże zioła czy salsa pomidorowa.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Mini frittaty doskonale smakują na ciepło, ale także mogą być smaczne na zimno, więc są świetnym rozwiązaniem do lunchboxów. Świetnie komponują się z lekką sałatką, np. z rukolą i pomidorami.