Miska ciasta waniliowego bez jajek

W wielu domowych kuchniach ciasto waniliowe to pewniak – prosty, wilgotny i zawsze popularny deser. Ale co zrobić, gdy skończą Ci się jajka lub zechcesz zjeść coś wegetariańskiego lub lżejszego? To ciasto waniliowe bez jajek jest idealnym rozwiązaniem. Do jego przygotowania potrzebna jest tylko jedna miska i podstawowe składniki, a danie jest delikatne i aromatyczne, idealne na przekąskę lub na specjalne okazje.

Przepis ten zrodził się z chęci przygotowania szybkiego, ekonomicznego i niezawodnego ciasta. Do dziś jest przekazywana z pokolenia na pokolenie jako skarb rodzinnej kuchni, wierna duchowi prostych i obfitych domowych przepisów.

Składniki na foremkę okrągłą o średnicy 20 cm
1 1/2 szklanki (190 g) mąki uniwersalnej

1 szklanka (200 g) cukru pudru

1 łyżeczka sody oczyszczonej

½ łyżeczki soli

1 szklanka (240 ml) wody

⅓ szklanki (80 ml) neutralnego oleju roślinnego

1 łyżka białego octu lub soku z cytryny

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego