Jeżeli ogórki są świeże to dokładnie je umyć (natomiast jeżeli ogórki są nieco zwiędnięte to uprzednio zalać je zimną wodą i odstawić na około 30 minut, aby nabrały jędrności). Następnie umyte i osuszone ogórki obrać, pokroić w cienkie plasterki jak na mizerię (można też zetrzeć na tarce).
Tak przygotowane ogórki umieścić w większej misce, dodać sól, cukier i ocet. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, przełożyć do miski z ogórkami. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na około 40-50 minut, aby ogórki puściły sok. Następnie dodać posiekany koperek i ponownie wymieszać.
Tak przygotowaną mizerię przełożyć do umytych i osuszonych słoików. Zalać pozostałą zalewą. Zakręcić.
Do większego garnka na dno włożyć ścierkę, poukładać zakręcone słoiki tak, aby nie dotykały się ściankami. Wlać wodę, aby sięgała 3/4 wysokości słoika. Garnek przykryć i wstawić na gaz, doprowadzić do wrzenia (gotować na niezbyt dużym ogniu, aby słoiki nie podskakiwały) i od momentu zagotowania wody pasteryzować 5-7 minut.
Po tym czasie garnek zdjąć z ognia, słoiki wyjąć i przewrócić do góry dnem. Pozostawić do ostudzenia.
Przygotowanie marynaty: Aby uzyskać miękkie i soczyste mięso, kluczem jest odpowiednia marynata. Zacznij od posiekania czosnku i imbiru, a następnie ...
Yo Make również polubił
Dodaj ten składnik odżywczy przed sadzeniem – od razu podwoisz plon pomidorów
Córka odkrywa dziwne jaja pod łóżkiem, przez co jej rodzina opuszcza dom. Wszyscy się boją… Szczegóły w pierwszym komentarzu, aby dowiedzieć się, co to jest!
Prosta i Smaczna Lasagne z Bakłażanem – Idealne Danie Bez Mięsa
Orientalna metoda na zmiękczenie najtwardszego mięsa: Sekret delikatnych i soczystych potraw