Reklama
Reklama
Reklama

Młoda, niskosolona kapusta – letni hit fermentacji! Przygotuj w 2 dni, zapomnij o ogórkach

* kilka ziarenek czarnego
pieprzu * kawałek chrzanu (opcjonalnie)
* pęczek koperku (najlepiej w kratkę)

Przygotowanie:

1. Obierz zewnętrzne liście kapusty, pokrój je na ćwiartki i poszatkuj na cienkie paski.
2. Umieść kapustę w dużym garnku lub kamionkowej misce i posyp czosnkiem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi, pieprzem i koperkiem.
3. Przygotuj solankę: Dodaj jedną łyżkę soli do jednego litra przegotowanej, letniej wody i dobrze wymieszaj.
4. Zalej kapustę solanką, upewniając się, że jest całkowicie przykryta. Możesz docisnąć talerzem lub workiem z wodą, aby zapobiec podniesieniu się kapusty ponad poziom płynu.
5. Przykryj miskę gazą lub luźno przykręconą pokrywką i odstaw w temperaturze pokojowej na 2 dni.
6. Po tym czasie kapusta powinna być lekko kwaśna i gotowa do spożycia.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

 

Kontynuuj na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Koktajl bananowo-imbirowy wspomagający spalanie tłuszczu

Składniki Dojrzały banan Dwie łyżki startego imbiru 250 ml mleka sojowego Kokos lub migdały Przygotowanie Wymieszaj wszystkie składniki, aż do ...

Zapiekanka z cukinii i warzyw z mozzarellą i sosem śmietanowym

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wbij jajka do miski i rozkłóć je z solą, czarnym pieprzem, mlekiem i pietruszką. Cukinię ...

„Jedna szklanka to za mało! Zazwyczaj robię od razu 5!” – Ten przepis podbije Twoje serce!

Przygotowanie owoców: Umyj i osusz owoce. Jeśli używasz truskawek, pokrój je na mniejsze kawałki. Blendowanie: W blenderze zmiksuj owoce z ...

Przywróć blask swojemu piekarnikowi: 3 skuteczne sposoby na usunięcie uporczywego tłuszczu

Do żaroodpornego naczynia wlej około 500 ml wody i dodaj sok z dwóch cytryn (możesz wrzucić także same połówki cytryn) ...

Leave a Comment