Reklama
Reklama
Reklama

Młoda, niskosolona kapusta – letni hit fermentacji! Przygotuj w 2 dni, zapomnij o ogórkach

* kilka ziarenek czarnego
pieprzu * kawałek chrzanu (opcjonalnie)
* pęczek koperku (najlepiej w kratkę)

Przygotowanie:

1. Obierz zewnętrzne liście kapusty, pokrój je na ćwiartki i poszatkuj na cienkie paski.
2. Umieść kapustę w dużym garnku lub kamionkowej misce i posyp czosnkiem, zielem angielskim, liśćmi laurowymi, pieprzem i koperkiem.
3. Przygotuj solankę: Dodaj jedną łyżkę soli do jednego litra przegotowanej, letniej wody i dobrze wymieszaj.
4. Zalej kapustę solanką, upewniając się, że jest całkowicie przykryta. Możesz docisnąć talerzem lub workiem z wodą, aby zapobiec podniesieniu się kapusty ponad poziom płynu.
5. Przykryj miskę gazą lub luźno przykręconą pokrywką i odstaw w temperaturze pokojowej na 2 dni.
6. Po tym czasie kapusta powinna być lekko kwaśna i gotowa do spożycia.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

 

Kontynuuj na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Biszkopt Magia Trzech Składników: Puszysty, Lekki, Zaskakująco Prosty!

Rozgrzej piekarnik - temperatura perfekcji: Rozgrzej piekarnik do 170°C (termoobieg) lub 180°C (góra-dół). Przygotuj okrągłą formę do pieczenia o średnicy ...

Moje bułeczki mleczne – puszyste, maślane i świeże przez wiele dni!

🔸 Przygotowanie zaczynu – Jeśli używasz świeżych drożdży, wymieszaj je z łyżką cukru, kilkoma łyżkami ciepłego mleka i łyżką mąki ...

Mrożony Rarytas z Tacy: Niesamowity Deser z 3 Składników, który Podbije Twoje Podniebienie!

Przygotuj bazę: Wyłóż formę do pieczenia folią spożywczą, aby deser łatwo wyjąć po zamrożeniu. Ubicie śmietany: W dużej misce ubijaj ...

Zdrowy i Pożywny Zapiekany Owsiankowy Kefir z Marchewką, Jabłkami i Orzechami Włoskim: Idealny na Śniadanie!

Przygotowanie składników: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z kefirem. Odstaw na około 10 minut, aby płatki wchłonęły wilgoć. W ...

Leave a Comment