Mój mąż nie chce już kupnego chleba! Domowe Friss dich dumm Brot, które podbija serca

Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Stopniowo dodawaj letnią wodę i oliwę z oliwek, ciągle mieszając. Gdy ciasto zacznie się łączyć, dodaj mieszankę nasion i miód (jeśli używasz).

Wyrabiaj ciasto: Przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.

Fermentacja: Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie i pieczenie: Nagrzej piekarnik do 200°C. Uformuj ciasto w bochenek i przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez 30-35 minut, aż chleb będzie złocisty i wyda głuchy dźwięk po opukaniu spodu.

Studzenie: Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce.