Mój szwedzki przyjaciel pokazał mi ten przepis i od tamtej pory jest to nasz ulubiony sposób robienia kulek!

Szwedzkie klopsiki, znane jako Köttbullar, są podstawą szwedzkiej kuchni o bogatej historii sięgającej początku XVIII wieku. Podobno zostały przywiezione z Turcji przez króla Karola XII, a te pyszne małe krążki stały się cenionym daniem na całym świecie. Teraz, mając na uwadze nasze zabiegane życie, dostosowałem ten klasyk do wygodniejszej formy dla współczesnego kucharza – wolnowarowe kremowe szwedzkie klopsiki. Ten przepis jest idealny dla każdego, kto szuka wygody domowego posiłku z łatwością odstaw i zapomnij. Idealnie nadaje się do podania w chłodny wieczór lub gdy masz ochotę na coś treściwego i sycącego bez zamieszania.
Kremowe szwedzkie klopsiki są tradycyjnie podawane z puree ziemniaczanym lub makaronem jajecznym, które pięknie uzupełniają bogaty, kremowy sos. Aby zrównoważyć posiłek, rozważ dodanie dżemu z borówki brusznicy dla odrobiny słodyczy i chrupiącej zielonej sałatki lub gotowanej na parze zielonej fasolki dla odrobiny świeżości. Aby nadać potrawie bardziej nowoczesny charakter, można je również podawać z ryżem z masłem lub nawet z porcją pieczonych warzyw, tworząc pożywny, sycący posiłek. Reklama
Kremowe szwedzkie klopsiki w wolnowarze
Porcje: 6