Moja babcia przyniosła na imprezę dwie tace i szybko je opróżniła!

1. W dużej misce ubij serek śmietankowy, aż będzie gładki.
2. Dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Delikatnie wmieszaj ubitą pianę, aż mieszanka będzie lekka i puszysta.
4. Równomiernie rozprowadź masę serową na blaszce z folii aluminiowej.
5. Ułóż świeże owoce na wierzchu warstwy sernika.
6. Skrop owoce sosem karmelowym.
7. Posyp granolą, aby nadać jej dodatkowej chrupkości.
8. Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.

Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać wersję bez orzechów, użyj granoli bez orzechów lub całkowicie z niej zrezygnuj. Jeśli masz wybrednych klientów, pozwól im wybrać ulubione owoce do dodania do sałatki. Możesz również spróbować dodać warstwę pokruszonych herbatników graham na dole, aby uzyskać bardziej tradycyjny sernik. Aby uzyskać zdrowszą opcję, użyj niskotłuszczowego serka śmietankowego i bitej śmietany.