Moja mama robiła to danie w dni, kiedy miałam mało zajęć, i znikało w mgnieniu oka.

Wymieszaj z przyprawą do taco i wodą. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
W wolnowarze ułóż warstwami ugotowaną mieszankę mielonej wołowiny, a następnie posyp czarną fasolą, kukurydzą i pokrojonymi w kostkę pomidorami.
Wymieszaj starty ser cheddar i ser Monterey Jack. Posyp składniki w wolnowarze połową tej mieszanki serowej.
Umieść tater tots w jednej warstwie na serze.
Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 4 godziny lub na dużym ogniu przez 2 godziny.
Około 15 minut przed podaniem posyp tater tots pozostałym serem. Przykryj i gotuj, aż ser się rozpuści.

Reklama
Jeśli chcesz, przed podaniem udekoruj posiekaną świeżą kolendrą.
Odmiany i wskazówki
Nie krępuj się i puść wodze fantazji w tym przepisie! Jeśli wolisz wersję wegetariańską, po prostu pomiń mieloną wołowinę i podwójnie dodaj fasolę. Aby dodać trochę pikanterii, możesz wrzucić posiekane papryczki jalapeño. Aby uzyskać zdrowszy akcent, zamień mielonego indyka na wołowinę i użyj sera o niskiej zawartości tłuszczu. Możesz również dodać trochę koloru i wartości odżywczych, wrzucając garść posiekanej papryki.
Zasoby