Moja rodzina zaczęła nazywać to danie „Pociechą w misce”, ponieważ zawsze jest proszona o nie na każdym spotkaniu!

12 uncji spaghetti
1/2 szklanki oliwy z oliwek extra vergine
6 ząbków czosnku, cienko pokrojonych
1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
Stary parmezan do podania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
2. W wolnowarze wymieszaj oliwę z oliwek, pokrojony czosnek i płatki czerwonej papryki.
3. Ustaw wolnowar na niską temperaturę i pozwól czosnkowi nasączyć olej przez około 1 godzinę.
4. Dodaj ugotowane spaghetti do wolnowaru, delikatnie mieszając, aby pokryć makaron nasączonym olejem. 5. Dodaj posiekaną pietruszkę i bazylię, dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.