Oprócz neutralizacji ROS, ekstrakt dojrzewający hamuje szlak MAPK, szereg sygnałów wewnątrzkomórkowych, które przyczyniają się do stanu zapalnego. Blokując niektóre enzymy (takie jak p38 i JNK) aktywne w tym szlaku, ekstrakt zapobiega eskalacji stanu zapalnego. Specyficzny związek w morwie, rutyna, działa również poprzez hamowanie p38 w tej samej ścieżce.
Inną zaletą ekstraktów z jeżyn jest ich zdolność do wzmacniania naturalnych przeciwutleniaczy organizmu, takich jak dysmutaza ponadtlenkowa i glutation, które chronią komórki przed uszkodzeniem, a tym samym dodatkowo zmniejszają stan zapalny. Ekstrakt reguluje również poziom tlenku azotu (NO) w organizmie, cząsteczki, która, gdy jest wytwarzana w nadmiarze z powodu infekcji lub urazów, przyczynia się do stanu zapalnego. Ekstrakt z kory jeżyny pomaga obniżyć poziom NO poprzez kontrolowanie enzymów odpowiedzialnych za jego produkcję, szczególnie w stanach zapalnych.
Badania podkreślają również oksyresweratrol, aktywny związek w morwie, który hamuje migrację leukocytów (białych krwinek), kluczowego składnika procesu zapalnego. Ten związek blokuje określoną ścieżkę, szlak sygnałowy MEK/ERK, który odgrywa kluczową rolę w reakcjach zapalnych.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Rozpływające się w ustach kruche ciasteczka świąteczne z 4 składników
Meksykański Zapiekany Ryż z Mięsem Mielonym – Smakowite Danie na Każdą Okazję!
Dlaczego moja ciotka zawsze dodaje ten zaskakujący składnik do swojego ogrodu różanego w czerwcu?
Roladki z Szynką, Serem i Pieczarkami: Przepis na Aromatyczne i Wyjątkowo Soczyste Danie!