Mozzarella Zwiebelringe: Przepis na Niebanalną Przekąskę, Która Zachwyci Twoje Podniebienie

Przygotowanie cebuli i mozzarelli

Obierz cebule i pokrój je w grube plastry o grubości około 1 cm. Delikatnie rozdziel krążki, aby uzyskać pojedyncze pierścienie.
Mozzarellę pokrój na cienkie paski, które zmieszczą się między dwoma krążkami cebuli.
Łączenie składników

Włóż paski mozzarelli między dwa cebulowe pierścienie, tworząc “kanapkę”. Upewnij się, że ser dobrze przylega do wnętrza cebuli.
Panierowanie

W jednej misce przygotuj mąkę, w drugiej roztrzep jajka, a w trzeciej wymieszaj bułkę tartą z parmezanem, solą, pieprzem i papryką.
Każdy pierścień najpierw obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu dokładnie obtocz w bułce tartej. Aby panierka była grubsza, powtórz proces panierowania.
Smażenie

W głębokim garnku lub frytkownicy rozgrzej olej do temperatury około 180°C. Smaż pierścienie partiami przez 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
Po usmażeniu wyjmij je łyżką cedzakową i odłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie:
Mozzarella Zwiebelringe najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu. Podawaj je z ulubionymi sosami, takimi jak sos czosnkowy, barbecue czy ostry dip paprykowy.

Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci jakieś resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Możesz je odgrzać w piekarniku lub na suchej patelni, aby przywrócić chrupkość.

FAQ:
Czy mogę przygotować pierścienie w wersji wegańskiej?
Oczywiście! Zamień mozzarellę na wegański ser, jajka na mieszankę mąki z wodą, a parmezan na płatki drożdżowe.

Czy mogę upiec zamiast smażyć?
Tak! Umieść panierowane pierścienie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop je oliwą i piecz w 200°C przez około 15 minut, przewracając w połowie czasu pieczenia.

Jakie inne sery mogę użyć?
Możesz eksperymentować z innymi rodzajami sera, takimi jak cheddar, gouda czy camembert, aby uzyskać różne smaki i tekstury.