Muffinki hipokaloryczne

Te muffinki z ricottą są lekkie, puszyste i bogate w białko ricottowe, dzięki czemu stanowią idealną opcję dla tych, którzy szukają zdrowszego deseru, ale nie chcą rezygnować ze smaku. Zjedz je same lub udekoruj ulubionym dżemem owocowym lub łyżką greckiego jogurtu, aby nadać im wyjątkowego smaku!

Składniki :
400 g sera
2 białka jaj
Szczypta soli
2 łyżki cukru
4 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka drożdży Sposób przygotowania:
Aby rozgrzać piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż formę do muffinów papilotkami lub lekko natłuść papilotki.
Przygotuj mieszankę ricottową:
W misce wymieszaj ricottę, jajka, sól i cukier. Mieszaj dokładnie, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Dodaj suche składniki: