Mus klementynkowy: lekki i owocowy deser

1️⃣ Przygotowanie klementynek:
Obierz klementynki i usuń pestki. Włóż do blendera, dodaj sok z cytryny i zmiksuj na gładkie puree.
2️⃣ Przygotowanie bazy:
Przecedź puree przez sitko, aby pozbyć się większych kawałków. Dodaj miód i delikatnie podgrzej w rondelku, aż miód się rozpuści (nie gotuj!).
3️⃣ Rozpuszczenie żelatyny:
3️⃣ Rozpuszczenie żelatyny:

W małej miseczce wymieszaj żelatynę z wodą i odstaw na 5 minut, aż napęcznieje. Następnie podgrzej ją delikatnie (np. w mikrofalówce lub kąpieli wodnej), aż całkowicie się rozpuści. Wymieszaj z puree klementynkowym.
4️⃣ Ubijanie śmietanki: